[だから、焼いている途中にクッキー生地を出して、打ち粉をした大理石のペーストリーボードの上で均一の厚みに伸ばす。骨、骨、骨、抜いた残りの生地は纏めて、ボールの形はどうだろう。天板に並べて隣のオーブンに入れたら、ほらバターの良い香り。紅茶はフレーバーのついていないものにしましょうね。渋みのないディンブラ。焼けたばかりのクッキーはまだ柔らかいから粗熱を取って。]