店員 テッド

[途中で入ったオムライスのご注文>>0:90は、ばーばさまがやるみたい。
　りんごのジュースは、ボクでもできる。
　ボクはといえば、ボウルとクリームとを受け取って>>0:85、それをぜんぶ台の上に置いた。]

ありがとう、ばーばさま。
パンケーキはパイを出したら、焼きますね。
ベリーのパイとパンケーキは、クリームを分けたいです。

[パンケーキには、とろけるバターがいちばんしあわせ。
　その塩気を立てるためには、チーズが入ってないほうがいい。

　きんきんのボウルでかしゃかしゃ、かしゃかしゃ、泡立てて。
　かたすぎず、でも流れてしまわないくらいのクリームに仕立てる。
　途中、クリームを半分に分けたら、片方には少しあたためてやわらかくしたクリームチーズ。
　とろとろクリームにチーズを合わせて、ふわっとやわらか、すっきりほんのり酸味と塩気。
　もう片方は、お出しする直前にもう少しだけ泡立てて……]