エピローグ / 39 おひとりさまCafe7

39 おひとりさまCafe7

店員テッド

["おひとりさま"のケーキだから、このショートケーキもおひとりさまぶん。
　たまごを黄身と白身に分けて、白身をふんわり、ぽってりに泡立てる。重たくなったら、黄身を溶いたのとなじませて、小麦粉、おさとう、ほんの少しのふくらし粉。
　泡をつぶさないように、まぜて、まぜて……
　小さな四角い型に流して、オーブンへ。]

(65) mmsk 2025/04/21(Mon) 03:01:27

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